Questo sito usa cookie per fornirti un'esperienza migliore. Proseguendo la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra OK
iic_sofia

Защо италианците обичат да говорят за храна?

Дата:

д/м/г


Защо италианците обичат да говорят за храна?

Италианският културен институт ви кани на представянето на книгата „Храната – италианското щастие“. Връзката на един народ с обработката на храната е обичай, който в Италия се е превърнал в изкуство. Предговорът на Умберто Еко ни въвежда в това пътуване в изкуството да живееш добре, за което само една чужденка, посветила живота си да опознае Италия, може да представи толкова обективно. Елена Костюкович, писател и преводач, живее от дълги години в Италия и с разумна умереност показва културния облик на една страна, за която е характерно многообразието от пейзажи, езици и етнически групи, които се проявяват най-вече чрез кухнята. Не липсват и вкусни анекдоти, като историята на мантованеца социалист Бертацони, който бил депортиран в Узбекистан за „опит за фашистки саботаж и отравяне“, когато внесъл сирене горгонзола в Русия. Или стиховете за хлебчетата на поета Джовани Пасколи, за да се върнем в кулинарния университет, който само може да ни забавлява, да ни обнадеждава и да ни приближава, но най-вече да пази тайните на културното наследство на една страна. http://bnt.bg/predavanyia/zhivota-t-e-vkusen-s-uti-ba-chvarov/kulinarna-kniga-s-neochakvan-predgovor-20-02-2016

Информация

Дата: Пон 8 Фев 2016

Вход : свободен


490